可児市、美濃加茂市、多治見市、御嵩町、八百津町、坂祝町、富加町の水周りのリフォーム、下水切替工事、水道修理はおまかせ！！

最近お仕事をさせていただいているフレンチレストラン オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌにランチを頂いて来ました。

水道修理の為、厨房に入らさせて頂きましたが、若い方が多いですがとても礼儀正しくすばらしいなぁと感心させられました。

可児市土田4384 　0120-101159　0574-25-1159　毎週月曜定休

特に昼間行くと木曽川の景色がすばらしいです。

先日もタレントのGACKTさんがここで食事されたそうです。

3150円のランチです。

チーズ風味のクレームブリュレ

パンプキンスープ

本日のお魚　ホウボウを磯の香りの泡の食べながら

ちょっと見にくいですが、お魚の横に磯の香りがする泡があります。

こんな料理は初めて食べました。感動した！

 

スペイン産イベリコ豚　季節の野菜を添えて

本日のデザート

コーヒーか紅茶

グラスワインのロゼと赤を頂きましたが、特に赤は僕の大好きなカベルネでした。

グラスワインでこれだけおいしいカベルネが出てくるのか！とびっくりするほどおいしかったです！

かぼちゃ、さつまいも、たまねぎの甘みが楽しめるサラダを作りました。

かぼちゃとさつまいを一口サイズにして圧力鍋でやわらかくします。

たまねぎはちょっと大きめのみじん切りにすると歯ごたえを楽しめます。

たまねぎは炒めすぎると臭くなりますし、火が足りないと甘みが出ないのでｱﾒ色になるまで丁寧に炒めます。

かぼちゃとさつまいもの皮を取ってたまねぎと一緒に混ぜます。

塩コショウで味を調えて、マヨネーズを混ぜます。

３つの甘みがちょうど良いサラダです。

今までのレシピはこちら。

グリーンキャメロットリバーサイド (可児市下恵土6098-7　60-0303　)で食事してきました。

アミューズ　フォアグラ　鴨　キッシュ

カルパッチョ

かぼちゃのクリームスープ

海の幸とトマトのパスタ　モッツアレラとバジルを添えて

ソルベ　柚子のお口直し

特選国産牛ロースポワレ　天然岩塩と山椒ソースで

パティシェおすすめデザート　マロンのアイスクリームと共に

フランスパンが柔らかかったので日本人向けの工夫が良かった。

ステーキを岩塩で食べるのはおいしい。焼肉も塩で食べるのが僕は好き。

箸もあったし食べやすい。

またお皿までちゃんと温めてある気遣いも良かったです。

営業時間　11:00-19:00（平日）　10:00-20:00（土日祝）
定休日　火曜日（祝日の場合は営業）

おかげさまで２３日(祝)に可児市豪雨災害チャリティーコンサート終了しました。

今回はゲストとして岐阜県初のヘルマンハープ協会認定インストラクター柿木由紀さんを招き、トリオで演奏していただきました。

前日までに１０５人の方にチケットを購入していただいてましたが、結果的に１５０人の方に来ていただきました 。

当初は多くて１３０人と想定してましたので、席は足りないし、始まる前にたくさんの方に並んでいただきアーラからクレームは来るし、間違って違う部屋に並んでる方もいるし、たいへんでしたがうれしい悲鳴でした 。

当初は５万円程度寄付できればいいと思ってましたが、１０万円も寄付できそうです。

正直言って僕が急にやろうと言い出して準備期間がちっともなく、３週間前のチケットの売れ行きがたった８枚でした。

これでは可児市に寄付するどころか、可児市から寄付していただかないと演奏会ができないんじゃないかと思うほどでした。

オペラはなかなか敷居の高いコンサートです。

歌あり、オーケストラあり、演技あり、合唱あり、舞台美術ありの総合芸術です。

特にイタリア語、ドイツ語、フランス語など言葉の壁が高いです。

たった二つの日本語で務まる日本の法務大臣はうらやましいかぎりです。

実際ちょっとオペラ「椿姫」を聞いてみたいと思うと、一万円のチケットを買って、名古屋まで行って、３時間以上外国語のオペラを聞かなくてはいけません。

これははじめての人にはかなり高いハードルです。

地元で、１０００円で、解説付で分かりやすく、オペラのいいところだけを演奏し、１時間程度で終わるコンサート。しかも地元の声楽家が歌う。

これが可児オペラグルッポの存在意義です。

ぜひ一度聞きに来てくださいね！

名鉄観光ドラゴンズパックのバス旅行で日帰りで伊勢まで海鮮バーベキューに行ってきました。

前日バトミントンサークルの忘年会だったんで二日酔い・・・。あまり飲んだ記憶がないのにどうしてだろう？？？

でも二日酔いにはビールが一番！途中休憩でかめやま地ビールを購入！

そしていよいよ海鮮バーベキューへ。船の中のバーベキューは始めて。

本場の伊勢えび、貝、タイなど大満足！

その後おかげ横丁へ。すごい人！

赤福本店がありました！

生牡蠣も食べました。

夕食はお土産の伊勢うどん。超太麺でおいしかった。つゆもダシとみりんのバランスが最高！

第１０回(株)ギアリンクスの株主総会がありました。

海のない岐阜の食料自給率はたった２６％程度だそうです。

この会社は岐阜県の緊急時の食糧確保のためできました。

岐阜県民の有志から１億円を集め、アルゼンチンに広大な農地を購入。

主に大豆やとうもろこしを作っています。

また戦後南米に渡り苦労している日系移民に仕事の場を与える。

岐阜とアルゼンチンをリンクするという意味でギアリンクすという社名になりました。

まだまだ利益は出ていませんが、こういう活動を民間企業が続けていくことが大切だと思っています。

政治家はどうも日本の未来より目の前の足の引っ張り合いの方が大切のようです。

この会社の活動はガイアの夜明けでは２度も取り上げられましたし、今年４月にはスイス・ジュネーブの国連会議で中田社長がパネラーとしてわれわれの活動を報告させていただきました。

まだまだあまり知られていない会社ですが、僕も株主として力を貸して行きたいです。

ちなみに中津川のちこり村でギアリンクスの商品が売っています。

とくに日系移民農家が作った黒ニンニクがお勧め！

ご協力お願いします。

昨年も参加したキッチンブランシュのボージョレーヌーヴォー2010を楽しむ会に参加してきました。

昨年もものすごくおいしかったので毎日晩酌する僕が二日間禁酒して肝臓を休め、張り切って行ってきました！

生まれて初めて現実の世界に戻れるのか？と心配になるくらいおいしかったです。

昨年は８種類のおいしいボジョレーを出してもらいましたが、今回は１５種類もどれも個性があっておいしい。

 

残念ながら日本酒、焼酎、泡盛ではここまでの個性は出せないんですよね。

ボジョレーにロゼがあったって知ってました？？ちなみに僕はボルドーやカベルネのような力強いのが好きです。

システムキッチンのお取替をさせていただきました。

着工前

 

解体完了。これより水道配管を行います。

 

大工工事完了。壁のタイルを取り、コンパネを張りました。

 

システムキッチン取付中です。

 

完成です。タカラシステムキッチンは高品位ホーローですので油汚れ、傷にとても強いです。

動画はこちら↓↓↓

INAXタンクレス便器サティスと手洗いをつけさせ頂きました。

また壁クロス、床、天井も張り替えさせていただきました。

着工前

ご近所の方の洗面化粧台をお取替させていただきました。

通常洗面化粧台は７５０センチか６００センチですが、今回は両サイドに３００センチのキャビネットをつけました。

また床、壁クロス、天井の張替え、ＳＫ流しも取替させていただきました。

着工前の洗面化粧台です。

 

着工前のＳＫ流し、洗濯機です。

 

器具解体。水道の給水、給湯、排水配管を終えました。

クロス、床張替え。洗面化粧台取付中です。

洗面化粧台取付中。

ＳＫ流しを取付ました。

洗面化粧台取付完了です。

動画はこちら↓↓↓