
毎年7月31日に可児市土田白髭神社にて輪くぐり祭りがあります。

芦(あし)でつくられた高さ2m、幅1.5mの輪を左、右、正面と3回くぐると、夏バテ防止、厄除け、無病息災の効果があるらしいです。
僕は商工会青年部に所属してるので、今回のお祭りでは会計を務め、そしてカキ氷を売りました。

可児市兼山の伊藤敬一さんの所でカキ氷用の氷を作ってもらい、

おいしいカキ氷を作りました。
しかし、ずっと氷を作ってたので夏なのに霜焼けに。
すごく痛かったです。
この前お誕生日だったこともあり、仕事関係の方に御呼ばれになってきました。
創意料理あかね(美濃加茂市太田町2565-1シティホテル美濃加茂8F 27-1122)
シティホテル美濃加茂の8Fにあるので、夜景を見ながらおいしい和食が楽しめます。
ただこの時期は隣のビアガーデンの人たちがトイレを使いにこのレストランを行ったりきたりするので雰囲気は良くないです。
もうちょっと考えてほしいなぁ・・・。
飛騨牛コースです。

先付 わさび豆腐

前菜 三点盛り

造里 刺身のお造り

温物 奉書射込み飛騨牛ビーフシチューパイ焼

温物 飛騨牛の石焼ステーキ

こんな感じで石の上で飛騨牛を焼きます。

揚物 飛騨牛の野菜巻き

飛騨牛の釜飯

釜飯とお味噌汁とお漬物

デザート

山崎プレミアムハイボール
36歳になりました。
最近仕事が面白くてたまらないですし、プライベートも楽しいこともたくさんあってかなり充実してます。
年を取ると言うことはやはり辛いことですが、いい事もたくさんある。
ちょっとやそっとじゃ落ち込まなくなったし(というか僕の場合は全く)、たくさん経験していろいろな人に出会えた。
一度きりの人生、自分のできる範囲でいいからいろいろ挑戦しよう。
小さな成功体験を積み上げて、自信をつけよう。
なりたい自分になれる人は少ないだろう。だったら今なれる最強の自分になろう。
他人の目なんか気にしない、自信を持って自分の人生を語れる大人になろう。
とりあえず今日も元気に挨拶しよう。
ル・トア・ド・パリ(多治見市若松町4-28-23 若松ビル1F 0572-24-3601)でお祝いしていただきました。
初めて行きましたが、このお店は老舗のフランス料理店。あまり予約を取らないのでゆったりとフレンチのフルコースを楽しめます。
前菜自家製ノルウェーサーモンのエストラゴン

三河産ムール貝とはまぐりマリニエール

人参とクミン風味の冷静スープ

真鯛と帆立貝のポワレ バジルソース

和牛バラ肉の赤ワイン煮

たかみメロンのベルノ酒カクテル

アブリユットムーズ フランボワーズムース チーズムース ガトーショコラ

誕生日ケーキでお祝いしてもらいました。

やっぱりフレンチはワインを飲みながらゆっくりと。

おりべ焼きのいただきました。今年はこれでハイボールです。
愛知県犬山市でキッチンをお取替させたいただいたお客様の声です。
着工前
完成
詳しい工事内容はこちら
聞き手:水周りのリフォームアドバイザー可児修司
可児:どうですか使ってみて?
お客様:まず収納が小分けになっているので助かります。
可児:スライド式になっていますもんね。

お客様:そうです、だからきれいに片付けれます。
可児:シンクの下は昔ながらの観音開きですよね?

お客様:大きいのが入るといいと思ったんですけど、全部スライド式にすればよかったなぁ。
可児:スライド式ですと、奥まで物が取りやすいですよね。
お客様:ほんとにそうなんですよ。
可児:シンクの下は排水トラップがあるので、入りにくいのはあるんですけどね。最近はすべてスライド式にする人が多いですが、ただお値段は上がります。
お客様:うちは二人だけなんで、そこまで必要ないと思いました。
可児:その他、お掃除とかはどうですか?
お客様:まだそれほど使ってませんが、前のと比べてすごくお掃除がしやすいです。特にガスコンロ。
可児:IHコンロまではいきませんが、この部分をとるとデコボコが少なくお掃除がしやすいですよね。
お客様:そうなんですよ。それとキッチンパネルも以前のタイルと比べてすごくお掃除が簡単。私は身長が低いから、さっとひと吹きはすごく助かります。
可児:そうなですか!
お客様;それとこのシンクの右の部分のスペースがもう少しほしかった。
可児:なるほど、ちょっとぎりぎりですもんね。こっちのスペースはどうですか?
可児:コンロの横のスペースが15センチにされる方が多いのですが、今回は30センチ取りました。
お客様;ここはフライパンなどをちょっと置けますから、うちは便利してますよ。
可児:あと水切り棚とかも便利ですね。
お客様:見ばえは悪いですけど、あったら便利です。
可児:換気扇はどうですか?お掃除しやすいですか?
お客様:まだそれほど使ってないので掃除したことないですが、吸い込みはすごく良いです。強さも大、中、小があって助かります。

お客様:それとガスコンロのセンサーを解除できるのが助かります。餃子とか焦がしたい時はセンサーを切りますよ。
可児:センサーがあるとフライパンが熱くなり過ぎると、自動的に火力を弱くしますもんね。
お客様:皆さん丁寧な仕事をしていただいてありがたかったです。特にクロス屋さんが良かったですよ。とても感じが良かったです。
可児:そうですか!ありがとうございます!
キッチンの排水が詰まったという事なので修理に行って来ました。
キッチンの排水は油を流さずにきれいに使っても、30年も使うとやはり血管にコレステロールが溜まるように排水管に油が溜まり、詰まる原因になります。
今回のお客様はシロアリ駆除の業者が床下にもぐったところ、キッチンの排水の漏れに気づかれました。
床の具合もずっと気になってみえたので、これを機にキッチンと床を直したいとの事でした。
まずは可児市下切にあるタカラショールーム(可児市下切1431 0574-63-0233)で実際にキッチンを見ていただき選んでいただきました。
やはりタカラの高品位ホーローは傷や油汚れに強いです。実際見ていただければ必ず納得していただけます!!
着工前
キッチン解体中です。水道配管も行います。
キッチンを解体した後、大工さんにタイルの上にコンパネを張ってもらいます。タイルの上に直接キッチンパネルを張るとタイルが取れてきた時にキッチンパネルも取れてしまうからです。
キッチン設置中です。タカラ指定の職人さんが丁寧にキッチンを組み立てます。
キッチン設置完了です。ここまで5日間です。6日目からキッチンが使えます。
クロス工事、電気工事。
工事完了です。
今回はガスコンロでしたが、最近のガスコンロはこのようにでこぼこが少なく、お掃除が簡単です。
工事日程です。第1にキッチンが最短で使えることを目標にします。
1日目:キッチン撤去、水道配管工事
2日目:大工工事、電気工事
3日目:大工工事
4日目:予備日(壊してみないと何が起きるか分からないので)
5日目:キッチン設置(コーキングが乾かないといけない為、この日はまだキッチンは使えません)
6日目:この日からキッチンが使えます。
その後、クロス、電気工事等を行い完成です。
動画はこちら↓↓↓
この工事のお客様の声はこちら。
東京でエリエス・ブック・コンサルティング様の社長のためのマーケティング力要請講座を受けてきました。
1日の長いセミナーでしたが、はやりこれからはマーケティング力が必要と思い、行って来ました。
父が亡くなった時、仕事は無くなり、社員とはうまく行かず、そして母は父の闘病生活でうつ病になった。
途方にくれてた時、税理士が中小企業家同友会のセミナーのチラシをくれた。
可児市矢戸に住む、カレーハウスcoco壱番屋の創業者宗次徳二さんの奥様直美さんの講演のチラシだった。
藁をつかむように聞きに行くとそれはすばらしい講演だった。
そして中小企業家同友会に参加することを決め、セミナーに出まくった。
仕事を終えた後、勉強しようとセミナーに参加する経営者はほんとに前向きな人が多く、とても刺激を受けた。
そんな中、同友会のメンバーの桜井食品の社長から、どぶに捨てるつもりでギアリンクスに出資してほしいと言われた。
とても公共性が高かったので出資した。そして株主総会でコアラ社長と出会った。
コアラ社長は初対面の僕を見てなぜか気が合うと思ったそうで、PAL研究会に誘ってもらった。
多治見の士業が中心となって勉強をする組織だった。
税理士、弁護士、司法書士、社会労務士から色々なことを学んだ。
でも一所懸命勉強し仕事をすればするほど、だんだんと岐阜での勉強が飽きてきた。名古屋に行きたくなった。
そんな時、PAL研究会に講師として来ていたランチェスター経営の河辺さんと出会った。
河辺さんはランチェスター経営実践会を立ち上げると言われた。
そして僕は名古屋で毎月河辺さんのセミナーに参加することにした。
参加者の中には1代で400人の従業員を持つ会社を立ち上げた経営者、リーマンショックでも85人中1人しか派遣切りにあわなかった派遣会社の社長、たった3万円の経費で1300万円売り上げたチラシ作り名人の今井君、創業80年酒蔵5代目女当主の林里榮子ママとそれはすごい人に出会った。
でもがんばって勉強するとそこに慣れて、ぬるま湯につかる自分がいた。
そんな時にこの人はすごいと河辺さんに言わしめた人がいた。
それが本日のセミナーの講師、アマゾンの立ち上げメンバーであり、元アマゾンのカリスマバイヤー土井英司さんだった。しかも僕と同じ年齢。
土井さんのセミナーが名古屋であると毎回行っていたけど、やはり東京でしっかり勉強したかった。
ある先輩経営者が「前向きな人は必要な時に必要な人に出会う」と言った。
なるほど!その通りかもしれない!
ある先輩経営者が「情報量と距離は比例する。だから都会へ行け」と言った。
なるほど!その通りかもしれない!
いつも一緒の所にいるとそこに慣れてくる。居心地が良くなる。
しかし残念ながらそこに成長はなくなる。
新しいところ、自分より優秀な人の所に行くととてもストレスを感じる。
でもそこに慣れようとする意思が人を成長させるのだろう。
だから東京で勉強しようと思った。
本日のセミナーはとても高価だったけど、そのお金を貯金するよりはリターンが良いだろう。
一番いい投資はやはり教育だ。
今の日本の急激な衰退は政府の教育へのミスリードも大きいだろう。
だから自分の人生に正当に投資できる人が、生き残って行く。
先月さくらんぼ狩りで行った南信州へ、ブルベリー狩りと桃食べ放題のツアーに行って来ました。
まずは先月も行ったお菓子の城飯田城へ。

ここの赤飯饅頭と野沢菜饅頭はとてもおいしい。みのもんたさんも絶賛と写真がありました。
バスガイドさんがここのアップルパイがおいしいと言ってたので買いました。

りんごがこんなにたくさん入ってておいしい。
お昼は信州つけもの処伊那路でトマトソースフォンデュと蕎麦御膳の昼食。
どうして信州のお蕎麦とお漬物がおいしいかと言うと、信州は山が多く平地が少なく、お米を育てる土地が足りない。
蕎麦粉はどんな土地でも育ち、しかも年に2回取れる。そしてきれいな水が必要。
また野菜が育てにくいのでお漬物として長期保存する。
だから信州のお蕎麦とお漬物がおいしいそうです。文化って面白いですね。
いよいよブルーベリー狩り。というかとてつもなく暑い。
冷え冷え桃食べ放題。でもクーラーがない部屋で暑い。
2種類のチョコレートソースで5種類のフルーツショコラフォンデュ。茶色いツリーはチョコが流れてます。
その後、水引工芸館せきじまで伝統工芸の水引工芸を見学。上の写真はすべて手作りの水引です。

水引のしおりもらいました。

最後は川本喜八郎人形美術館へ。小さい頃、三国志の人形劇やってたなぁ。なつかしい。
とても楽しかったですが、暑い。

第6回オペラレクチャーコンサート無事終演しました。
今回の特集は男と女のラブストーリー2「イナバウアー!僕の夢はオペラ歌手?」
男は数学者。毎日難解な数式を解く日々、しかし今日もうまくいかない。
そんな時、オペラ「トゥーランドット」のアリアがラジオから聞こえてきた。
そして男の心の奥底に眠っていた”オペラ歌手の夢”が目覚める!!
一方、音楽教師として優秀な弟子を世に送り出してきた女。彼女は今日も弟子に厳しいレッスンをしている。
・・・とそこへ数学者が訪ねてくる「僕、オペラ歌手になりたいんです!」突然の弟子入り宣言。
びっくりした女は男を軽くあしらい、「あなたには無理よ」と追い返す。
ところが彼には才能が!!そして二人の恋の行くへは???
というショートオペラをやりました。
かなりうけてよかった!!
1の時はお客様の冷ややかな視線が痛かったけど、今回は笑を取れてよかった!!
しかし今回は集客に苦戦しました。
前回の椿姫の時は第5回の記念公演ということもあり340人ものお客様に来ていただきました。
しかし今回は130人。
やはり椿姫、フィガロの結婚、カルメンなど時代を超えて人気のあるオペラの集客力はすごいですね。
もし可児市のようないなかでちょっとオペラを見てみたいと言う人はたいへんです。
たとえば椿姫を見ようと思うと1時間かけて名古屋に行き、1万円のチケットを買って、4時間イタリア語のオペラを座りっぱなしで見なくてはいけません。
これはちょっと見たいというレベルではありません。
僕は可児オペラグルッポはオペラすべてをやるわけには行きませんが、ダイジェストでいいとこ取りで、1時間1000円で解説付で分かりやすくオペラを紹介します。
しかも地元の声楽家が中心となって。
そして地元で埋もれていく才能のある声楽家を発掘します。
これに興味を持てば名古屋まで本格的なオペラを見に行ってください。
オペラは歌あり、オーケストラあり、演技あり、舞台美術ありの総合芸術です。
ぜひ一度は見る価値があると思います。
次は3月にカルメンを行います。
ぜひ見に来てください。
昨日はすごい雨でしたね。僕は可児市土田に住んでるのでストライクでした。
その夜は多治見でPAL研究会のITセミナーだったんですが、行くときはすごい雨。
セミナーの皆さんに「すごい雨ですよ!」と力説しても、ほとんど興味を持たず。
やはりIT系の方々は自分の興味のあること以外は反応が薄いなぁ・・・。
20時にセミナーが終わりましたが、多治見は雨がやんでました。
しかしmixiボイスを見ると可児市がすごいことになってるもよう。
皐が丘くらいまでは雨はふってませんでしたが、道路にある雨水用のマンホールから水が噴水のように吹き出てました。
大森につくともう大雨。水の中を車で走ってるようでした。
ニュースでは水が溜まっていたら迂回するようにと言ってますが、夜は水が溜まってるのか分かりません。
ほんとに車が止まるんじゃないかと思った。
途中で可児川近くの人から電話がかかってきてけど、キンキン声で叫んでてよく分からず。
ただどうも可児川が氾濫しそうとのこと。
何とか家に着きましたがほんとに怖かった。
まああまり物事に動じるタイプの性格ではないので、可児市全域に避難勧告が出てましたが、爆睡しました。
次の日はヘリコプターの音で起きました。すごいことになっててびっくり。
うちもパソコンの一部が雷にやられてました。
後輩の消防団が徹夜で警備に当たっていたようで、次の日も行方不明者の捜索。
OBとして差し入れしてきましたが「僕は無事元気だから安心してくれ !!」と冗談言っても無反応・・・。
みんなとても疲れてました。ご苦労様です。
次の日、氾濫した可児川を見に行くと、まだカヤバのトラックがごろごろしてましたし、大破もしてました。
あの美しい可児川が、木曽川のように大きな川になってました。
改めて自然の恐ろしさを認識しました。
可児市、八百津で6人の方が被害に合われました。
人はいつ亡くなるかもしれません。
だから毎日精一杯がんばって生きなくてはと強く思います。
牛のもも肉を使っておいしいたたきを作りました。
この辺りではトップワンでお値打ちでおいしいお肉が売ってます。

牛のもも肉に岩塩とブラックペッパーを振り掛けます。塩コショウでも良いです。

片面づつ5秒ほど焼きます。

味をしみこませる為、銀紙に包んで5分ほど寝かせます。
ソースは醤油大3、サラダ油大1、お酢大1、砂糖大1、ケチャップ大1、生姜大1、ニンニク大1でソースを作ります。

ルッコラの上にのせて完成です。
簡単ですし、見た目もきれいでおいしいですよ。