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本日は究極のどんぶりを作りました。とても簡単で、死ぬほどおいしいです。

韓国ではキムチの一夜漬けを結構食べます。たとえば牡蠣をつけたりとか。

それをヒントにして作りました。ちなみに僕は韓国へ一度も行ったことがありません。

まあ、天才ですから関係ないんですがね！！

用意するものはカツオのたたき刺身、キムチ、ごま油、すりごま、オオバ、きざみねぎ、マヨネーズです。

まずカツオの刺身をぶつ切りにします。

次にキムチもぶつ切りにします。

それをボールに入れて、ごま油、すりごま、オオバ、きざみねぎ、マヨネーズを入れてひたすら混ぜます。

昔、美味しんぼというアニメでカツオはマヨネーズにあうとやってました。

たしかにカツオにマヨネーズをかけて食べると油がちょうどトロのようにおいしいです。ただ入れすぎると気持ち悪くなります。

これをご飯にかけて食べてみてください。オオバとごまとマヨネーズの香りが絶妙です。

また温泉卵をかけて食べてもおいしいですし、ダシ汁をかけてお茶漬けにしてもおいしいです。

今までのレシピはこちら。